Caliciae est un vin élaboré avec des fleurs sauvages de susier. Cette boisson surprenante était préconisée au Moyen Age pour soigner les rhumatismes.
Avec Caliciae, c'est une recette de nos ancêtres qui revoit le jour, et qui fait de ce vin de fleurs une boisson unique et originale.
La légende veut que chaque susier abrite une fée... en tout cas, c'est surement une fée qui fait renaitre cette tradition de notre terroir!

Caliciae se consomme bien frais en apéritif ou avec un foie gras. Sensations gustatives assurées…