Notre philosophie

• Pourquoi ce site?
• Ce que nous ne sommes pas !
• Commerce équitable de proximité
• Choix écologiques

Pourquoi ce site ?

Notre entreprise a avant tout été créée pour soutenir le développement des petits artisans de notre territoire, et favoriser leur maintien face aux marchés de plus en plus concurrentiels.

En Haute-Marne, la perte constante de population, à peine freinée par les diverses actions des instances locales, fait que le marché interne s’amenuise année après année.

Il fallait donc réagir, et permettre aux producteurs de s’ouvrir à de nouveaux marchés.

La vente en ligne commençait à les intéresser, mais face à la complexité de la démarche, beaucoup restaient plus que frileux. Nous avons donc décidé de leur proposer une plate-forme de vente optimisée, tout en les libérant des contraintes habituellement liées au e-commerce : construction, gestion et animation du site, coordination de l’offre, référencement, logistique d’expédition, traitement des demandes clients… Notre plate-forme leur offre une présence sur les marchés virtuels, et ils peuvent continuer à se consacrer entièrement à leur activité de production, tout en bénéficiant d’un nouvel espace de vente.

Il va sans dire que nous sommes particulièrement attachés à notre territoire d’accueil, même si nous rayonnons également sur les régions voisines…Pour plus d’explications à ce sujet, lire la page " Les Lingons.

 

Ce que nous ne sommes pas :

Un simple revendeur de simili-produits du terroir, achetés en masse à des laboratoires de transformation semi-industriels !

 Nous connaissons tous nos producteurs de manière personnelle, et nous entretenons avec eux des relations de confiance, parfois amicales et toujours partenariales.

Leurs exploitations et entreprises sont familiales et produisent au rythme des saisons : ne soyez pas étonnés si certains produits ne sont pas disponibles toute l’année : peut-être que les conditions météorologiques n’ont pas permis la maturation de certains des ingrédients, ou que le producteur est en rupture de stock parce que ses moyens humains ne lui permettent pas de produire à la chaîne… Ce sont justement ces inconvénients qui font  tout le charme des produits du terroir !!!

 Toujours à la recherche de nouveaux produits, innovants et de qualité, nous participons aux réflexions des producteurs qui cherchent à se diversifier. Parfois, nous leur parlons d’une idée de produit, qu’ils réalisent ensuite pour l’intégrer à leur gamme permanente : ces échanges sont avantageux pour tous !

 

Commerce équitable de proximité

L’Article 60 de la loi française du 2 Août 2005 a restreint l’application du commerce équitable aux seuls échanges Nord-Sud. Nous sommes cependant persuadés que l’équité est une notion universelle, et nous avons décidé d’appliquer ses principes au fonctionnement de notre entreprise. En effet, non seulement nous nous fournissons auprès de producteurs locaux, qui dirigent des structures familiales, mais en plus, nous sommes très préoccupés par leur survie ;-)

 

Nous considérons notre entreprise comme un moyen de rapprocher les consommateurs des producteurs, en privilégiant les circuits courts (un seul intermédiaire), et en garantissant au producteur un prix décent pour ses produits. C’est d’ailleurs le producteur qui fixe ses prix, qui décide quels produits de sa gamme seront présents ou non dans notre boutique, lesquels bénéficieront d’une promotion…

 

 

Choix écologiques

Le développement durable, dans sa conception la plus large, nous tient à cÅ“ur. Nous préférons d’ailleurs employer le terme de « développement soutenable », tel qu’il a été défini en 1987 dans le rapport Brundtland : c’est « un développement qui répond aux besoins des générations du présent sans compromettre la capacité des générations futures à répondre aux leurs ».

 

Notre engagement pour un développement soutenable ne se traduit pas seulement par le soutien que nous apportons à nos producteurs. Nous nous efforçons également de limiter l’impact de notre activité sur l’environnement. Nos efforts se concentrent surtout sur l’ensemble des matériaux utilisés pour l’emballage de vos colis. Les divers matériaux de calage sont issus du recyclage (sizzle-pack…) ou biodégradables, comme les chips d’amidon de maïs extrudé, détruits au bout de quelques semaines de compostage. Dans la mesure du possible, nous privilégions également des matières bio-dégradables et renouvelables pour nos films, qu’ils soient étirables, à bulles ou cellophanes. Même nos meubles et aménagements suivent le mouvement : outre le fait qu’ils vivent chez nous leur troisième vie ;-), ils ont été fabriqués par une entreprise primée à plusieurs reprises pour son engagement en faveur de l’environnement.

 

 

Maintenant que vous savez tout sur notre philosophie et nos motivations, nous espérons que vous apprécierez d’autant plus de parcourir les différentes rubriques de notre site, et de découvrir les trésors de nos terroirs !