Situé en Côte d’or, « Baum’plantes » est un grand jardin entièrement consacré à la culture et à la cueillette de plantes médicinales et aromatiques, dans le respect des cycles naturels et des principes de l’agriculture biologique.

Dans ce cadre remarquable et préservé, Claude Soutenet vous invite à découvrir les vertus thérapeutiques et gustatives des plantes, ces « compagnons » indispensables à l’homme...

Il cultive ses trésors sur 3 ha de terres arrachées à la friche, qu'il partage avec des invités sauvages: lièvres et chevreuils viennent y prélever allègrement fleurs et tendres feuilles: la preuve que ses produits sont gouteux!
Il vous propose de multiples tisanes (camomille, vigne rouge, tilleul, mais aussi digestion, minceur, sommeil...), aromates(laurier, thym, romarin, mélange pour viandes et poissons, herbes de Provence...), sirop et gelées de plantes, confitures de baies sauvages... .

De quoi régaler sainement toute la famille!

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